Curry de filet mignon de porc au lait de coco au thermomix
La meilleure partie du porc associée à une sauce curry drôlement bonne. On voyage en Asie en quelques minutes !
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Ingrédients
- filet mignon de Porc 400 g
- Lait de coco 200 g
- oignon 1
- gousse d'ail 1
- huile d'olive 1 c à soupe
- cube de bouillon de boeuf 0,5
- eau 10 g
- de sel 1 dash
- de poivre 1 dash
- Riz 240 g
Instructions
- Epluchez l'oignon et la gousse'ail. Mettez-les dans le bol du Thermomix. Mixez-les à vitesse 6 durant 5 secondes. Raclez les parois.
- Ajoutez l'huile dans le bol du robot. Programmez 2mn à 100°, vitesse 2.
- Découpez le filet mignon en gros morceaux. Ajoutez-les et mélanger 3mn, 100° vitesse cuiller en sens inverse.
- émiettez le bouillon, ajoutez l'eau, le curry, le lait de coco, le sel et le poivre. Rincez le riz à l'eau froide. Ajoutez le riz dans le panier cuisson. faites cuire 25mn à 100° à vitesse 1 sens inverse. Votre curry est prêt!
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Bonsoir c’est une recette très gourmandes qui me ressemble beaucoup demain elle sera faite merci bonne soirée
Vous nous direz ce que vous en pensez ! 😉