Préchauffer le four à 180°C. Beurrer légèrement un plat à gratin et réserver.
Mettre les amandes dans le bol et mixer 10s / vit 9
70 g Amande
Ajouter le beurre coupé en morceaux, le sucre, la farine et le sel dans le bol, puis mixer 10 s / vit 6.
80 g Sucre roux, 80 g Farine de blé, 100 g Beurre, 1 Pincée de sel
Facultatif: éplucher les pommes si vous voulez un résultat plus fondant.
Epépiner les pommes. Couper en petits cubes. Mettre dans le plat. Ajouter la cannelle et mélanger. Verser le crumble par dessus et enfourner 35min ou jusqu'à ce que le crumble soit doré. Servir chaud.
600 g Pomme, 1 cc Cannelle en poudre