Salade fraîcheur aux crevettes au Thermomix
La preuve qu'on peut manger une bonne salade même en pleine hivers. Quelques endives, un pamplemousse, des petits morceaux d'avocats, on associe tout cela avec des crevettes snackées à l'ail, vous allez adorer!!
Temps de préparation 20 minutes min
Temps de cuisson 5 minutes min
Temps total 25 minutes min
- endives 280
- salade 280
- pamplemousse 1
- crevettes ou 200g de crevettes décortiquées 16
- avocats 2
- de moutarde 1 c. à café
- de miel 2 c. à café
- d'huile d'olive 40 g
- citron 1
- d'eau 1 l
- de noix 40 g
- gousse d'ail 1
Le grand nettoyage
Mettre la salade et l'eau dans le bol, puis mélanger 10 sec/vitesse 4. Egoutter la laitue à l'aide du Varoma, puis l'essorer soigneusement. Transvaser dans un saladier et réserver.
Faire de même avec l'endive et rincer le bol.
Les crevettes sautées à l'ail
Peler un pamplemousse à vif
La petite vinaigrette
Mettre, le jus de citron, l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre dans le bol, puis mixer 10 sec / vit 8. Transvaser dans le saladier avec la laitue, puis mélanger.
Ajouter les dés d'avocat, les crevettes, les quartiers de pamplemousse et les noix.
Il ne vous reste plus qu'à déguster cette belle salade.